とろけるチャーシューが堪らない!

天らあめん 肉盛りを頼みました!

昔ながらのチャーシューなんですが、煮込み具合がええ感じで、とろとろです!

醤油系のラーメンなんですが、クセが少なくて、グビグビいけちゃいます。

香油、それは美味しくなる魔法の液体

カウンター席に案内された時から気になっていたトッピングアイテム!

この中の香油をぜひ、お試しください!

少し入れるだけで、たちまちに変化が感じれます!

あっさり醤油系のラーメンから、ガツンと力強いラーメンに変化します。

1杯で2度楽しめる、絶品ラーメンです!

お店の情報

比較的、大通り沿いにあり、アクセスも凄いよいですが、

人気店なので、どうしても並びます。

お昼時にいくと、30分は覚悟した方がよいので、時間に余裕がある方は行ってみて下さいね。

店名:らあめん天

住所:広島県福山市松永町7-3-3

TEL:084-934-8662

営業時間:平日11:30~15:00 18:00~(L.O)20:30
     土日祝11:30~(L.O)20:30

定休日:月曜日

駐車場:有り

お寿司屋さんみたいな店構え

店内、入り口の待合スペースからの画像です。

スポットライトを浴びた小ぶりな陶器に、何故だか侘び寂びを感じます

これがラーメン屋さんの入り口と説明しても、信じてもらえなさそうです。

こだわりは内装だけじゃありません!

ラーメンへのこだわりも凄いんです!

魚介系のスープに、塩だれをベースとされています。

4種の味噌と醤油をブレンドしたタレが合わさり、強いコクを感じられる和そばも絶品です!

器もいいのよ、器も!

和そばを頼みました!器を見てください!

胴から口元にかけて、リブを付けることによって、ラーメンが一際美味しく見えます!

椀物なんかで使われる事の多い形ですけど、ラーメンに使ってしまうなんて!洗う時に絶対割れやすくなるのに・・・!

美味しい空間を演出する、細かな配慮が憎いですね!

お店の情報

ナイスミドルなカップルさんから、若い学生さんまで、幅広く好まれる味です!

ただ、ものすごく並びます・・・。

11:00頃から行くか、少しピークを外していかないと、とても並ぶことになると思います。

お時間に余裕のある際に、訪問してみて下さいね。

店名:塩そば まえだ

住所:広島県三原市宮原3-17-8

TEL:非設置

営業時間:11:00〜15:30

定休日:日曜日

駐車場:有り

ネオン輝く町に、その店はある!

城東町。

中四国エリアの方に、この町の名前を伝えると、一発で場所を伝えられます。

城東町のローソンがあるでしょう?

そこの手前にある中華料理屋さんが、倚水軒さんです!

110円足すと、定食にしてくれます!

だいたい、いつも頼むものは決まっているんですが・・・

単品のニラレバに、110円を足すと、定食にしてくれます。

倚水軒さんのニラレバは、私ランキングベスト3に入っています!

少し甘さがあって、ご飯がすすむ、すすむ・・・

羽根つき餃子も、うまいんです

瓶ビールを頼んだものの、定食だけだとちょっと足りない時、ありませんか?

そんな時は羽根つき餃子を頼んじゃってください!

余計な癖がなくて、うまいんです!

お店の情報

東宝イン高松というビジネスホテルの向かいにあります。

出張族の方は訪問しているかもしれませんが、

地元の方は逆に行かないかもしれませんね?

この機会に新規開拓してみませんか。

行ってない人は損してます!ほんとに!

ぜひ、行ってみて下さいねー。

店名:倚水軒

住所:香川県高松市城東町1-4-16

tel:087-813-0126

営業時間:ランチ11:00~14:30
     ディナー17:00~23:00(LO22:50)

定休日:水曜日

肉ぶっかけが美味しい

香川県のお客様に、うどんのご相談をするのが楽しいんです。

お昼ご飯はうどん一択なんですが、そこからの選択肢が幅広い!

釜揚げ?かけ?出汁がおいしい?手打ち?

うどん激戦区、その中で生き残る店舗は個性様々です。

お肉好きそうなんでと、お客様に連れて行ってもらったのが、うどんの田さんです。

美味すぎて、あっという間ですよ!

魔法の言葉にやられました。

着実に大食いキャラとして、定着している模様です。

期待を裏切ってはならないと、ついつい肉うどん(特大)を頼みました。

底が深すぎて・・・ 笑

お肉の煮込み具合が、クセのない甘さで、うどんとよく合います!

薬味として、ネギやショウガも足せますので、

提供されたときは、特大を頼んだことを少し後悔したものの・・・ 笑

本当にあっという間になくなりました!

今回は天ぷらはなくて、よかったかもしれません 笑

お店のご紹介

訪問時は夏は終わったものの、まだ少し暑いぐらいの日でしたので、店外のスペースで頂きました!

気候も相まって、肉ぶっかけうどんが美味しく楽しめました!

店名:うどんの田

住所:香川県高松市寺井町38-1

電話:087-889-2930

駐車場:15台ほど

老舗の佇まい

お客様に教えて戴いたヴィクトリア上道店!

老舗感漂う西洋風ファミリーレストランです!

店内は広くて、駐車場は余裕があって、味も美味しい!

時間帯によっては喫茶店としても活用できるかと思います!

いつも日替わりしか頼まないので・・・

だいたい800円前後の日替わり定食です!

ざっくりとした値段ですいません!メニューを見ずに、いつも日替わりでと伝えてしまっているため、会計から逆算しています!

メインのチキンカツに、ミートボール。

おかずにサラダと、マカロニサラダ?

お気づきの方いるかもしれませんが、両側にチェリーが陣取っています。

サッカー日本代表、長友選手、内田選手がごとく、両サイドから全体を引き締めています!(少し昔の布陣ですね・・・ 笑)

しっかりボリュームがあるため、かなり食べ応えがあります!

特別な感じはしないけど、美味しくて、何度も通いたくなる味なんです!

お店のご紹介

岡山観光で訪問するには少し離れた場所ですが、工業地帯が近くにありますので、岡山・上道駅周辺にご訪問される営業職の方なんかは、ぜひ立ち寄り候補にしてみて下さいね!

店名:ヴィクトリア 上道店

住所:岡山県岡山市東区沼817-1

営業時間:9:00~21:45(LO21:00)

店休日:年中無休 2019年9月時点

倉敷・美観地区から車で3分ほど南へ!

江戸時代、幕府の直轄領という歴史に端を発し、今に至るまで昔ながらの風情ある佇まいを残す倉敷美観地区!岡山観光にでは外せない定番スポットですよね!

そこから車で少し移動したと所に、中華蕎麦かたやま倉敷店はございます!

まず、らっきょうを食べてみて下さい!

営業先でお客様と数々のラーメン屋さんを訪れていますが、卓上にらっきょうが置いてあるのは、今のところ、中華蕎麦かたやまさんだけです。

別にラーメンと一緒に食べるわけではないんです 笑

らっきょうを摘まみながら、ラーメンが出てくるのを心待ちにします。

らっきょうを食べながら店内を見渡すと

今回はカウンター席に座りましたので、九条ネギのウンチクでした。

ネギって凄いんです!ウンチクを読み終わったころには、そんな凄いネギを惜しげもなく食べさせてくれるラーメンが待ち遠しくなります。

ネギ醤油ラーメン、きた!

きました!きました!頼みすぎました !

中華蕎麦大盛りに、ネギ小、そして肉飯です!

鶏ガラ醤油のさっぱりとしたスープに、ネギが絡みまくって、とても癖になります!

肉飯は炙ったチャーシューとご飯の間に、目玉焼きがサンドされた丼になります!肉とタマゴのコラボレーションは間違いなく、ファンで、クールで、セクシーな組み合わせです。

少し反省したことは・・・

ラッキョウを食べることからスタートし、ラーメン、肉飯と食べましたが、当然のごとくお腹がポンポコリンになってしまいました。

午後からの営業のつらいこと・・・

肉飯を食べられる方は、中華蕎麦は大盛りは控えられることをおススメします・・・!

お店のご紹介

最後にお店の御紹介です。

岡山県内に数店舗御座いますが、倉敷店のみしか訪問したことがない為、店舗紹介は限定させていただきます。

ぜひ、倉敷の思い出に、ネギ醤油ラーメンも付け加えて下さいね!

店名:中華蕎麦かたやま 倉敷店

住所:岡山県倉敷市西中新田632-1 きくやビル1-2

電話:086-421-3522

駐車場:あり(テナントの共同駐車場となります)

営業時間:11:00~15:00(OS 14:30)、18:00〜22:00(OS 21:30)

定休日:水曜日

雰囲気オシャレ!カレーは絶品!

ここで本当にカレーを食べれるの?

そんな言葉が思わず浮かんでしまうお店です。

デートに使うなら、1stチョイスで問題ない、絶対思い出に残ります!

アイリッシュカレーさんの特徴は?

みんな大好き、王道の欧風カレーです!

ポークカレーを頼むと、ギネスビールで、じっくり煮込まれた豚肉がトッピングされています!

これがもう、トロットロッで本当に美味しいんです!

角煮のような柔らかさですが、カレーと本当にマッチします!

ルー大盛り、ライス大盛り

この日はカレー大好きオジサンと、2人でお邪魔しました。

カレー大好きオジサンは、ルー大盛り。

ごはん大好きオジサンの私は、ライス大盛り

フライドオニオンとピクルス?が、良いアクセントなんです。

このカレーを食べながら、ギネスビールを楽しむ方法もあるみたいです!

いつか夢のコラボを楽しみたいものです!

もし先に試された方は、感想を教えてくださいね!

お店のご紹介

店名:アイリッシュカレー 中津店

住所:大阪市北区豊崎3-6-11 エイトビル1F

予約:不可

席数:12席

営業:月~土 11:30~14:30 、17:30~21:00

定休日:日・祝

アクセス:大阪メトロ・中津駅より徒歩10分程度

うどん、とは!

小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ麺。

このシンプルな素材から、様々な人の好みが積み重なり、具をのせない食べ方だけでも

・かけ

・生醤油

・ぶっかけ

・釜揚げ

と、いくつか御座います。詳細はwikipediaをご参照いただければと思いますが、本日、ご紹介するのは釜揚げうどんのお店です

香川在住50年のおじさんの1番らしい

香川県・丸亀市にある「長田in香の香」さんは、「わしの1番やから教えたくないんじゃけど」と、香川在住50年のおじさんに連れて行っていただきました。

通常うどんは湯がいた後に、水で締めます。

釜揚げうどんの場合は、水で締める工程を省いて、湯がいたまんま食べます。そのため、表面にぬめりが残ったままとなり、のどごしの良さへと繋がり、つるつるっといけます。

メニューはこんな感じです。

1玉250円です。

ノド越し良く、あっという間に食べてしまうと思うので、男性ならば1.5玉以上がおすすめです。私の場合は、3玉でもペロリと食べることが出来ました。

ご家族でなら、たらいうどんも有り!

ご家族3人以上で行かれるなら、たらいうどんも試してみてください!

1つのたらいを、みんなでつつくのも楽しい時間となります!

2歳半の娘も、ご満悦でした!

お店の情報:長田in香の香

最後にお店の情報です。

関西エリアから愛媛や高知へ、自動車旅行の際は立ち寄りやすい場所にありますので、ぜひ訪問してみください!

店名:長田in香の香

電話:0877-63-5921(平日のみ予約可)

住所:香川県善通寺市金蔵寺町本村1180

※善通寺ICから車で5分ほどです。

営業時間:9:00~17:00

定休日:水曜・木曜

席数:120席

駐車場:80台ほど

一口で食べられる、山田屋まんじゅう!

慶応3年!世は江戸時代、幕末です!時の将軍は、徳川慶喜!大政奉還を申され、王政復古の大号令と続き、265年続いた江戸時代が終わり、激動の時代が始まる年です!

西暦では1867年!江戸の幕末、明治、大正、昭和、平成、そして令和!時代は変われども、最高の味は変えず、愛媛での創業から、140年以上愛される山田屋さんの看板商品です!

22g、大人は一口、幼児も一口!

山田屋まんじゅうの特徴は、なんといっても、その大きさです!大人は当然一口です!我が家の2歳半になった娘も一口です!ぱくりといけちゃいます!

その重さ、なんと、22gです!1円玉、22枚分の重さです!めちゃくちゃ小さいんです。これで100円もするのか!買う前には、恥ずかしながら、そんな下卑た、素直な感想がでていたことを白状いたします。

こだわりの材料、伝統的な作り方、そして惜しまぬ手間・・・そんな言葉が、この22gにぎゅっとつまっています!

山田屋まんじゅうのこだわりって?

上質な小豆、上品な白双糖(しろざとう)、秘伝の製法!

小豆と製法は分かるけど、白双糖ってなんじゃらほい。と思って調べてみました!いわゆるザラメ糖の一種のようです。

ただし、一般のザラメ糖とは異なり、白双糖の場合、味は淡白でクセが少なく、砂糖としても純度が高いものになるようです。

おじさんを興奮させる山田屋まんじゅう

山田屋まんじゅうは、梅花模様をあしらった紙箱に入ってます。

画像は化粧箱入り、10個入。1350円です!化粧箱の蓋を開けて、すぐに、おまんじゅうは姿を見せてくれません!内熨斗のように、もう1枚包装されております!どこに贈答しても恥ずかしくない、包まれ方です!

4寸(12㎝程度)の小皿に乗せても、この大きさです!

本当に小ぶりな、一口サイズのおまんじゅうなんです。

包装紙を向いた姿です。すべてを脱がされた、山田屋まんじゅうです。

小さいのに、なにか上品さがありませんか?

あることがわからないぐらい薄い皮に包まれた、こしあんのおまんじゅうです。このあと、一口で食べてしまいました!

創業時代とは違う食べ方ができる!

140年も時代が経つと、本当にいろいろ変わってますよね?

文章の伝え方、一つでも変わっています!ペンは剣より強しなんて言われたと思ったら、そのペンもメモを取る程度でしか使わず、いまでは主戦場はキーボードです。

山田屋まんじゅうを現代の神器にぶち込みましょう!

その名も冷凍庫です!10個買ってきたら、すぐに5個は冷凍庫に入れてください!これはオジサンとの約束ですよ?

創業と変わらぬ味も楽しめる。しかし、現代の神器により、氷菓として楽しむのも良し。この記事を残暑のある時期に書いているのもあり、私は山田屋まんじゅう・氷菓バージョンが大好きとなっています。

山田屋まんじゅうはどこで買える?

当然、愛媛では買えます。しかし、遠方の方、近くで買いたい方もいらっしゃる方もいるでしょう!なんと、山田屋さん、まとめてくれてます!さすが!

https://yamadayamanju.jp/shops/

全国各地の百貨店や四国エリアの高速SAなどで買えます!小ささにたまげながら、財布のひもを緩めてください!

https://shop.yamadayamanju.jp/

オンラインショップを運営されています!手元に届いてから、小ささにたまげるのも現代風かもしれません!

おわりに

山田屋まんじゅうへの興奮、そのままに記事を書いてしまいました!最後に購入場所を書いてしまい、広告記事みたいになってしまいました。が、その設定などが出来ていないので、ただの山田屋まんじゅうファンのPR記事になります。

ご興味頂いた方は、ぜひ小ささにたまげて、味に感動してみてくださいね!

岡山市の瀬戸中央道自動車道、水島インターチェンジから車で10分ほど、移動した先にお店はございます。

昔は曲がり角に看板があったようですが、2019年8月時点ではありませんでした。でも、安心してください!

グーグルマップなどの地図アプリで「そば処 千田」と調べると、ばっちり案内してくれます。

こんな山道を抜けていくと、その先にお店があります。

地図アプリに入れていないと少し不安になると思うので、ぜひ調べてから移動してみくださいね。

山道を抜けて、車を停めて、入り口に向かいます。

この暖簾の「千田」って字は、とてもやわらかい印象を与えてくれます。

狸の置物も、暑い中、ようきたねー、と迎えてくれてるような気がします。

季節のおすすめそば

鱧(はも)の天ぷらそばを頼みました。

つるっとしたノド越しのお蕎麦と、ほど良い揚げ具合の天ぷらが最高でした。

お蕎麦屋さんなのに、天ぷらも凄い楽しめる、1回のランチで、2度、美味しいものが食べれる素敵なお店です。

ちなみに、このセットでお値段は1250円です。

夏以外の季節にも訪れて、季節そばを報告出来ればと考えています。

それではお店の情報は以下に記載して、第1回目の報告を終わります。

何かのご参考になれば幸いです。それではまた!

▼お店情報

店名:そば処 千田 様

住所:岡山県岡山市南区彦崎1855

営業時間:11:00~15:00、夜は要相談

お休み:土曜日、日曜日、月曜日、祝日

席数:16席ほど(相席となる場合もあります)

駐車場:数台停めれます。